Jedinstvena manifestacija u Hrvatskoj: "Nacionalna šunkijada" u Starim Mikanovcima

OLYMPUS DIGITAL CAMERA Danas će u Starim Mikanovcima biti održana 8. Šunkijada . Ovom jedinstvenom manifestacijom želi se postići određeni standard i kvaliteta u proizvodnji šunke, povećati proizvodnja...

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Danas će u Starim Mikanovcima biti održana 8. Šunkijada . Ovom jedinstvenom manifestacijom želi se postići određeni standard i kvaliteta u proizvodnji šunke, povećati proizvodnja te pomoći u afirmaciji šunke na trištu kao izvornog slavonskog suhomesnatog proizvoda. 

Prvi dio manifestacije, ocjenjivanje šunki , održano je 13.rujna. Organizator je Stočarska udruga Utvaj Stari Mikanovci čiji predsjednik Zvonimir Jelić kvalitetu šunki, koje su ove godine pristigle na natječaj, ocjenjuje vrlo dobrom.

Šunkijada je izrasla iz tradicionalnog običaja svinjokolje i vještine proizvodnje vrhunskih slavonskih suhomesnatih proizvoda. Ove su godine ocijenjene šunke u dvije kategorije.

Obzirom na kvalitetu, Stručno povjerenstvo nije imalo lagani zadatak.

Manifestacija počinje u 20 sati.

JELIC1_0916